Baca Berita Indonesia : 4 Makanan Manis Pencuci Mulut Lagi Hit!

Baca Berita Indonesia : 4 Makanan Manis Pencuci Mulut Ini Lagi Hits Banget,Yuk Di Coba!

Baca Berita Indonesia : Jakarta memang sedang dihebohkan dengan kreasi dessert atau makanan pencuci mulut yang enak dan unik.

Di beberapa media sosial, kamu akan menemukan banyak posting-an yang menunjukkan potret kuliner mungil yang rasanya lain dari yang lain (katanya).

Rupanya, aneka dessert ini datang dari berbagai restoran terkemuka luar negeri, mulai dari daratan Asia hingga Eropa.

Baca Berita Indonesia : 20 Macam Pantangan Untuk Ibu Hamil

Itulah kenapa, Jakarta yang merupakan kota besar dan ibukota dijadikan sebagai tujuan dibukanya tempat kuliner kekinian semacam ini. Soal harga, jangan ditanya.

Nah, apa kabar kamu yang cuma bisa membayangkan tampilan dan kelezatan dessert-dessert ini karena keterbatasan sehingga nggak bisa datang langsung mencicipinya di Jakarta?

Baca Berita Indonesia : 13 Motif kuku Yang Elegan Dan Cantik Yang Sangat Memanjakan Mata

Tenang,kami punya Tips sedikit bocoran resepnya, meski bukan dari dapurnya langsung, setidaknya bisa mengobati rasa penasaranmu terhadap aneka dessert yang bikin orang lapar mata ini.

Cara bikinnya pun mudah, bisa langsung kamu tiru saat ini juga.

1. Fuwa-fuwa Japanese Cheese Cake dengan varian rasa cokelat. Rasanya lembut, creamy, dan rasa kejunya cenderung lebih ringan ditambah dengan taburan choco chips.

Baca Berita Indonesia : 4 Makanan Manis Pencuci Mulut Ini Lagi Hits Banget,Yuk Di Coba!

Resep aslinya memang fresh from the oven, berhubung kali ini resepnya sederhana, jadi kita cukup sediakan kukusan aja, ya.

Bahan-bahannya:

4 butir telur
125 gram gula pasir
60 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
35 gram margarin, lelehkan
50 gram keju cheddar, lelehkan
50 gram cokelat batangan, lelehkan
Choco chips untuk taburan
Cara membuatnya:

Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan mengembang.
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

 

Baca Berita Indonesia : Buah Anggur Ternyata Sangat Banyak Manfaat Untuk Wajah Yang Gak Semua Orang Tau Loh!

Terakhir, masukkan margarin, keju dan cokelat yang telah dilelehkan, aduk rata kembali.
Tuang adonan ke loyang berukuran sedang, taburi dengan choco chips.

Siapkan kukusan, beri air agak banyak lalu panaskan hingga mendidih. Masukkan adonan dalam loyang ke kukusan, tutup permukaan loyang dengan kain bersih lalu tutup rapat kukusan.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
Setelah matang, keluarkan cake dari kukusan.

2. Dessert a la cheese tart Pablo juga ditunggu-tunggu banyak orang nih. Apalagi rasa matcha dan cheese yang sukses bikin ngiler dan pengen segera coba.

Baca Berita Indonesia : 4 Makanan Manis Pencuci Mulut Ini Lagi Hits Banget,Yuk Di Coba!
Dessert yang juga terkenal di Jepang ini mirip Fuwa-Fuwa cheese cake. Jika cheese cake adalah kue krim keju dengan bolu, maka cheese tart memiliki lapisan kulit pastry yang renyah di pinggirnya.

Bahan kulit pastry:

200 gram tepung terigu
50 gram gula halus
100 gram mentega
1 butir kuning telur, kocok lepas
2 sdm air es
1 sdm margarin untuk olesan

Bahan isian:

150 gram krim keju
2 sdm gula halus
1 butir kuning telur
1 sdm pasta matcha
1 bungkus agar-agar putih untuk olesan
Cara membuatnya:

Membuat kulit: Campur semua bahan kecuali margarin leleh. Remas-remas adonan hingga kalis, diamkan beberapa menit. Cetak ke dalam cetakan pai, pipihkan dan rapikan bagian atasnya.

Oleskan dengan margarin leleh. Bakar dalam oven selama 15 menit. Angkat.
Kocok krim keju dan gula halus sampai rata dan lembut, tambahkan kuning telur dan pasta matcha, kocok kembali sampai lembut dan rata.

 

Baca Berita Indonesia : 12 Penyihir Paling Bebahaya di Dunia

Masukkan adonan ke dalam kulit tart, bakar dalam oven selama 5 menit.
Angkat, lalu olesi dengan agar-agar yang dilelehkan.

3. Kamu pecinta puding? Coba nih, Cake Puding Mangga berukuran kecil buat memanjakan lidah kaya di HG Cakes & Bakery.

Baca Berita Indonesia : 4 Makanan Manis Pencuci Mulut Ini Lagi Hits Banget,Yuk Di Coba!

Bahan cake:

100 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
125 gram margarin
15 gram susu bubuk
125 gram gula pasir
2 butir telur
1 sdt esens mangga
Puding mangga:

1 buah agar-agar bubuk putih
400 ml susu cair
250 ml jus mangga
100 gram gula pasir
Cara membuatnya:

Untuk cake: kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan telur sambil terus dikocok hingga lembut. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, esens mangga dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Untuk puding: campur semua bahan puding mangga, masak hingga mendidih, angkat dan tuang dalam cetakan bulat mini, lalu sisihkan.

 

Baca Berita Indonesia : Fakta Fan Bingbing, Aktris China Yang Menghilang

Tuang adonan cake ke dalam cetakan bulat mini, kukus hingga matang. Angkat.
Tuang adonan puding di atasnya lalu tunggu hingga dingin.

4. Ini dia nih menu baru lagi dari beberapa cafe di Jakarta. Kamu udah pernah coba Matcha Ice Cone?

Baca Berita Indonesia : 4 Makanan Manis Pencuci Mulut Ini Lagi Hits Banget,Yuk Di Coba!

Bahan-bahannya:

200 ml susu cair
175 ml krim kental
1 sdm tepung maizena dalam sedikit air
2 butir kuning telur
6 sdm gula pasir
3 sdm pasta matcha
Cara membuatnya:

Kocok kuning telur dan gula pasir sampai warnanya pucat, masukan larutan maizena.
Panaskan susu cair dan krim kental dengan api kecil, aduk perlahan sampai hampir mendidih. Lalu matikan api.

Baca Berita Indonesia : 8 Macam Makanan Khas Indonesia Yang Terkenal Di Dunia

Tambahkan pasta matcha dan adonan kuning telur ke dalam susu. Aduk. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kental, lalu angkat.
Siapkan air es dalam wadah, lalu masukan panci ke dalamnya agar adonan cepat sejuk, sambil terus diaduk hingga dingin.

Setelah dingin, pindahkan ke wadah lalu bekukan di dalam freezer.
Setelah beku, haluskan dengan menggunakan mixer sampai lembut, kemudian bekukan lagi ke dalam freezer.

Lakukan proses penghalusan sebanyak 3 – 4 kali untuk mendapatkan es krim yang benar-benar lembut.

Baca Berita Indonesia : 5 Cara Perawatan Wajah di Usia – 20-an

Nah, tanpa perlu datang langsung ke restoran tempat dessert yang lagi nge-hits tadi dijual, kamu bisa kok bikin sendiri dengan bahan-bahan seadanya. Memang bukan resep asli dari dapurnya sih, tapi paling nggak bisa mengobati rasa penasaranmu.

 

Sumber : Hipwee

Creat By : Babeindonesia

Leave a Comment