Baca Berita Indonesia : 6 Buah Yang Bisa Mengatasi Kolesrterol Usai Makan Daging

Momen Idul Adha biasanya selalu identik dengan hidangan serba daging mulai dari sate, tongseng, gulai, rendang dan sebagainya. Tidak heran kalau makanan tersebut menjadi favorit banyak orang. Namun perlu diperhatikan juga batas konsumsi berdasarkan usia, berat badan dan kondisi kesehatan. Di balik kelezatannya, mengonsumsi daging secara berlebihan sangat tidak baik. Apalagi bagi mereka yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi. Anda mungkin akan berpikir dua kali karena khawatir kalau kolesterol meningkat. Nah, untuk mengakalinya buah-buahan di bawah ini bisa menjadi penyeimbang setelah makan olahan daging sapi ataupun kambing.

Baca Berita Indonesia : Cafe Yang Unik Dan Lucu Cocok Buat Bawak Anak Anda Makan Di Sini Guys !

 

1. Semangka

Semangka umumnya dikonsumsi ketika cuaca terik, selain menyegarkan buah ini juga kaya vitamin. Sebuah studi dari Florida State University menyatakan bahwa kandungan kalium, likopen dan asam amino pada buah semangka mampu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol jahat dalam tubuh. Buah semangka bisa dikonsumsi langsung atau dijadikan minuman seperti jus.

2. Jeruk Nipis

Jeruk nipis memiliki zat flavonoid yang dikenal sebagai flavones plymethoylated dan antioksidan yang mampu mengontrol produksi kolesterol dalam darah. Setelah menyantap olahan daging dampingi dengan minuman dari perasan jeruk nipis Atau bisa juga irisan jeruk nipis yang diseduh dengan air panas.

Baca Berita Indonesia : 6 Manfaat Pisang Untuk Perawatan Kulit

 

3. Almond

Selain mengandung omega 3 yang baik untuk otak, kacang almond dan walnuts mampu menurunkan kolesterol jahat sebanyak 3-19 persen lebih tinggi. Lemak tidak jenuh dalam almond mencegah LDL (Low Density Lipoprotein) teroksidasi. Selain almond bisa menggantinya dengan kacang tanah atau kedelai. Namun perlu diperhatikan pengolahannya, hindari kacang yang diolah dengan cara digoreng. Alangkah lebih baiknya jika direbus.

4. Pisang

Dalam satu buah pisang mengandung satu persen kalsium, delapan persen magnesium, dan 12 persen potasium yang fungsinya untuk menyeimbangkan tekanan darah tinggi dan kolesterol setelah makan daging. Pisang dikenal sebagai sumber kalium yang fungsinya dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Buah ini bisa disantap baik secara langsung atau diolah sebagai dessert.

Baca Berita Indonesia : Hotman Paris Sebut Hilda Vitria Bukan Level & Tipenya!

 

5. Mentimun

Hidangan sate kambing umumnya akan didampingi lalapan acar mentimun, irisan kubis mentah ataupun tomat. Hal ini bukan tanpa alasan karena makanan tersebut justru menjadi penetralisir. Menurut Ari Parikesit, salah seorang Founder dan CEO Kelana Rasa Culinary mengatakan bahwa daging kambing memiliki unsur panas, sehingga sebaiknya diseimbangkan dengan yang dingin. Sperti mentimun salah satunya.

Banyak penelitian mengungkapkan bahwa senyawa sterol dalam mentimun dapat membantu mengurangi kadar kolesterol, Sedangkan kalium, magnesium dan serat mampu mengatur tekanan darah. Selain mengonsumsi mentimun dalam bentuk lalapan, anda bisa membuatnya menjadi minuman seperti es mentimun. Caranya dengan mencampur air dengan mentimun serut yang diberi perasan jeruk nipis dan madu. Dijamin nikmat!!

6. Strawberry

Buah dan sayur dikenal mengandung serat yang dibutuhkan tubuh. Sebuah penelitian dari Erlund, et al kepada 72 orang yang memiliki faktor risiko penyakit kardiovaskuler menunjukkan bahwa asupan dua porsi buah berry perhari mampu meningkatkan kadar kolesterol baik HDL (High Density Lipoprotein) dan menurunkan tekanan darah sistolik.

Buah-buahan seperti berry, blueberry, anggur atau strawbery mengandung pektin yang mampu mengikat asam empedu sehingga dapat menurunkan penyerapan lemak dan kolesterol dalam darah. Jika anda lebih suka mengolah buah tersebut sebagai jus hindari menambahkan susu atau gula, agar vitamin dalam buah tidak berkurang dan sebagi pengganti manis anda bisa menggantinya dengan madu.

Baca Berita Indonesia : 5 Khasiat Ramuan Madu Yang Tidak Di Ketahui

 

 

Sumber : IDNTIMES

Creat By : Babeindonesia

Leave a Comment