Baca Berita Indonesia : Resep Kue cheese Cake Kekinian

Baca Berita Indonesia :  Resep Kue cheese Cake Kekinian

 Baca Berita Indonesia – Kue menjadi salah satu usaha makanan yang selalu memiliki peluang menggiurkan,Terbukti dengan heboh usaha kue kekinian yang dibangun oleh para artis-artis tanah air sebagai usaha sampingannya,Peluang usaha kue ala artis pun kian laris saat mereka memanfaatkan kepopuleran nama dan embel-embel kuenya sebagai oleh-oleh khas daerah.tidak jarang,banyak orang yang kemudian penasaran dan menjadikan produk kue kekinian ini menjadi belanjaan wajib ketika beriwisata dan mendulang sukses dan cukup besar.

Nah,buat kalian yang ingin mencoba atau mencicipi kue-keu kekinian ala para artis,Tapi tidak sempat beli karena outlet-nya jauh dari rumah bahkan di luar kota,kenapa tidak buat sendiri ? Siapa tau malah justru lebih enak buatan sendiri daripada aslinya.

Baca Berita Indonesia : 3 Cara Isi Ulang Baterai Ponser yang Baik dan Benar

1. Cheese Cake alias Makuta Lemon yang rasanya asam manis ini,ternyata gampang banget dibuatnya!

Bahan Cake:

* 2 Butir telur

* 60 gram gula pasir

* 70 gram tepung terigu

* 50 gram butter

* 30 gram susu UHT

* 30 gram keju chedar parut

* 1 sdm lemon zest ( kulit lemon parut yang kuningnya aja)

* Lemon curd untuk topping-nya ( bisa diganti dengan selai lemon)

* Adonan puff pastry

Baca Berita Indonesia Online : Prediksi Tiap Zodiak Minggu ini

Cara membuatnya :

1. Siapkan loyang,oleh margarin,taburi tepung terigu tipis-tipis.

2. Siapkan tempat untuk pastry,taburi dengan terigu agar nggak lengket.kulit pastry dipotong sebesar permukaan loyang,lalu tata dalam loyang.

3. Siapkan bahan vake,butter,susu UHT dan keju parut dimasak dengan cara double boiler sampai lumer dan tercampur rata.

4. Pisahkan putih telur dan kuning telur.Kocok putih telur sampai berbusa.Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit kocok hingga kaku.

5. Tambahkan kuning telur satu persatu dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.

6. Turunkan kecepatan mixer, masukan tepung terigu sedikit – sedikit.

7. Setelah tercampur,Masukan campuran butter,susu dan keju Masukan juga lemon zest.

8. Masukan adonan cake ke dalam loyang yang sudah ada kulit pastry sebanyak 3/4 loyang . Lalu panggang selama kurang lebih 30 menit

9. Keluarkan cake,oleskan lemon curd diatas cake,Panggang lagi 10 menit.Tusuk -tusuk dengan tusuk gigi untuk mengecek kematangannya.Jika sudah tidak ada adonan yang lengket berarti sudah matang.

 

Sumber : Youkitchen

Creat By :  Babeindonesia.com

One Thought to “Baca Berita Indonesia : Resep Kue cheese Cake Kekinian”

Leave a Comment