Baca Berita Indonesia : Slurpp! Ini Cheese Tea, Teh Dengan Busa Keju Yang Nikmat

Baca Berita Indonesia : Slurpp! Ini Cheese Tea, Teh Dengan Busa Keju Yang Nikmat

Baca Berita Indonesia :  Tren keju bukan hanya ada di makanan. Untuk minuman ada cheese tea asal China yang populer. Minuman teh ini diberi tambahan gurihnya busa keju.

Teh keju (cheese tea) atau naigai cha begitu terkenal di China. Konon minuman ini awalnya berasal dari Guangzhou, namun kepopulerannya kian meningkat hingga merambah ke wilayah lain di China dan menyebar ke banyak negara Asia lain.

Baca Berita Indonesia : Kurangi Lemak Perut Berlebih Dengan Rutin Minum 5 Jenis Teh Ini

 

Baca Berita Indonesia : Slurpp! Ini Cheese Tea, Teh Dengan Busa Keju Yang Nikmat

Cheese tea sebenarnya milk tea biasa, hanya saja ditambahkan busa keju (cheese foam) di permukaannya. Busa keju ini mirip mascarpone tetapu lebih ringan. Bahannya antara lain krim keju, whipping cream, krim, gula, dan garam. Semua bahan lalu dikocok sampai teksturnya seperti busa.

Jenis keju yang dipakai untuk minuman berbeda-beda di tiap gerai. Ada yang menambahkan gouda sehingga gurihnya lebih kuat, namun juga yang memilih keju krim Australia untuk dicampurkan dalam minuman.

Baca Berita Indonesia : Es Buah Yang Manis Segar Mudah Dibuat Dengan Resep Ini

 

Baca Berita Indonesia : Slurpp! Ini Cheese Tea, Teh Dengan Busa Keju Yang Nikmat

Bandar Bola

Salah satu gerai cheese tea populer adalah Regiustea. Lokasinya ada di Guangzhou dan Taiwan. Banyak orang rela antre demi mencicip cheese tea Regiustea. Di sini setiap gelas cheese tea mengandung 80% keju dengan penyeduhan minuman menggunakan teknik ‘cold brewed’.

Untuk menikmati cheese tea ternyata tak sekadar langsung meminumnya. Terdapat sejumlah aturan seperti tidak menggunakan sedotan. Aturan lainnya jangan campurkan busa ke dalam minuman. Terakhir, miringkan gelas sampai sudut tertentu dan biarkan cairan mendorong busa ke mulut.

Baca Berita Indonesia : Ini Manfaat Konsumsi Buah Semangka Untuk Ibu Hamil Dan Janin

 

Baca Berita Indonesia : Slurpp! Ini Cheese Tea, Teh Dengan Busa Keju Yang Nikmat

Idealnya, Anda akan mencecap rasa terpisah antara teh dan busa. Ada rasa asin enak dalam cheese tea. Setelah beberapa sesapan, minuman akan mengingatkan Anda terhadap cheesecake tapi dalam bentuk cair.

Cheese tea juga bukan minuman yang diminum perlahan-lahan. Sebaiknya diminum cukup cepat agar busa tidak larut ke teh. Di Indonesia sendiri sudah ada beberapa gerai minuman yang menyajikan cheese tea. Tertarik untuk coba?

Baca Berita Indonesia : 8 Jenis Keju Paling Sering Dipakai Di Restoran Dan Bakery

 

Sumber : DETIKFOOD

Creat By : Babeindonesia

Leave a Comment