Baca Berita Indonesia : Tiga Keju Ini Paling Sering Digunakan Orang Indonesia

Baca Berita Indonesia : Tiga Keju Ini Paling Sering Digunakan Orang Indonesia

Baca Berita Indonesia :  Produk olahan susu yang satu ini sangat populer di Indonesia. Namun hanya tiga jenis saja yang biasa diolah dalam makanan dan popuer sejak dulu.

Dikenal memiliki rasa asin, akan tetapi jenis keju tertentu justru punya rasa hambar. Sehingga cocok dipadu dengan berbagai makanan seperti mie sampai cake. Ragam camilan manis seperti kue dan camilan gurih seperti dimsum bisa dikombinasikan dengan keju.

Baca Berita Indonesia : Lumer Creamy, Shibuya Toast Dengan Lelehan Saus Thai Tea

 

Walaupun asalnya dari Eropa, rasa keju yang gurih dengan aroma seperti susu ini sangat akrab di lidah orang Indonesia. Keju juga bisa ditemui di banyak toko dan jadi kegemaran banyak orang.

Bagi masyarakat Indonesia tiga jenis keju ini paling sering digunakan. Ada keju mozarella, cheddar dan juga edam.

Beberapa tahun terakhir, keju mozarella memang menjadi tren di Indonesia. Bisa dibilang hampir semua makanan disajikan dengan keju leleh yang mulur ini.

Baca Berita Indonesia : Setelah Es Krim Mayonnaise Kini Hadir Es Krim Rasa Saus Tomat

 

Baca Berita Indonesia : Tiga Keju Ini Paling Sering Digunakan Orang Indonesia

Aslinya keju mozarella dibuat dengan campuran susu kerbau atau sapi dengan tekstur yang lembut dan agak berair. Rasa kejunya juga tak terlalu kuat karena tergolong keju segar. Namun jika terkena panas, keju ini bisa mulur sempurna.

Keju mozarella biasa digunakan sebagai topping pizza atau pasta. Juga ditambahkan di hampir semua jenis makanan seperti macaroni and cheese, ayam goreng, mie instan, telor goreng hingga aneka camilan lainnya. Ketika keju meleleh di atas makanan, tentu terasa lebih enak dengan sensasi mulur keju yang nikmat.

Baca Berita Indonesia : Palai Badar, Pepes Teri Khas Minang Yang Gurih Harum

 

Selain itu ada juga keju cheddar. Keju ini memiliki tekstur yang lunak dan aroma yang tajam. Sangat cocok untuk tambahan topping cake dan kue kering. Sering juga jadi isian roti, martabak, mie, pisang goreng dan makanan gurih lainnya.

Keju ini sudah dibuat di Indonesia meski dalam bentuk ‘processed cheese’ yang dibuat di pabrik. Keju cheddar ini dijual dalam bentuk potongan dan dalam bentuk lembaran. Juga ada yang jenis melt yang mudah lumer.

Baca Berita Indonesia : Sedapnya Ayam Bakar Madu Yang Gurih Manis Di 5 Tempat Ini

 

Baca Berita Indonesia : Tiga Keju Ini Paling Sering Digunakan Orang Indonesia

Keju cheddar memiliki warna yang lebih oranye yang disebut sebagai red cheddar atau smoked cheddar. Keju lunak ini biasanya diimpor dari Australia dan Eropa. Mudah meleleh jika dipanaskan.

Kalau keju yang satu ini bentuknya unik mirip seperti buah apel dan populer dengan nama keju Edam. Keju yang dilapisi dengan lilin berwarna merah ini berasal dari Belanda.

Baca Berita Indonesia : Ini Manfaat Konsumsi Buah Semangka Untuk Ibu Hamil Dan Janin

 

Keju berwarna kuning keemasan ini termasuk keju tua. Teksturnya sangat keras dan biasanya diserut atau diparut untuk dijadikan campuran kue kering seperti kaastengels atau pun nastar.

Di Indonesia keju edam lebih banyak dicampurkan ke dalam kue kering. Keju ini rasanya gurih kuat dengan aroma susu yang tajam. Biasanya dijual dalam dua jenis kematangan, mild dan old.

Baca Berita Indonesia : Sala Lauak Hingga Lamang Tapai, Camilan Enak Dari Tanah Minang

 

Sumber : DETIKFOOD

Creat By : Babeindonesia

Leave a Comment