GenPI.co - Mentega sering menjadi bahan dapur andalan untuk memasak, memanggang, dan olesan roti.
Namun, dengan banyaknya pilihan yang tersedia di pasaran, memilih mentega yang tepat bisa membingungkan.
Dilansir Health, berikut beberapa cara memilih mentega.
1. Pilih bahan yang sederhanaPeriksa daftar komposisi sebelum membeli.
Sebagian mentega mengandung tambahan gula atau bahan pengawet.
Sebaiknya pilih mentega yang hanya terbuat dari krim atau krim dan garam untuk mendapatkan produk yang lebih alami.
2. Sesuaikan dengan metode memasakGunakan mentega asin untuk kebutuhan memasak sehari-hari, sedangkan mentega tawar lebih cocok untuk memanggang.
Mentega kocok juga bisa menjadi pilihan praktis karena mudah dioleskan.
3. Pertimbangkan alternatif berbasis nabatiMentega bebas susu yang terbuat dari minyak nabati sering kali memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah.
Beberapa di antaranya juga mengandung sterol dan stanol nabati yang bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap sehat.
4. Periksa label nutrisiPerhatikan kandungan lemak jenuh dan natrium pada kemasan.
Pilih mentega atau margarin nabati dengan bahan yang jelas dan sederhana.
Hindari produk dengan daftar bahan tambahan yang terlalu panjang.
5. Gunakan secukupnyaMentega dan margarin bisa dikonsumsi sebagai bagian dari menu harian yang seimbang.
Namun, penggunaannya tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan. (*)
Heboh..! Coba simak video ini:
