Harga Pangan 16 Januari 2026: Beras dan Telur Melonjak, Cabai Mulai Turun

Ilustrasi cabai di pasar tradisional. Berikut harga pangan 16 Januari 2026. (Sumber: AP Photo/Tatan Syuflana)

JAKARTA, KOMPAS.TV – Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat nasional kembali mengalami pergerakan signifikan pada Jumat (16/1/2026).

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga rata-rata pangan di pasar tradisional per pukul 09.00 WIB menunjukkan kenaikan tajam pada beras, bawang, dan minyak goreng.

Sementara itu, sebagian komoditas cabai justru mulai melandai dibandingkan sehari sebelumnya.

Baca Juga: Harga Pangan 15 Januari 2026: Beras dan Minyak Goreng Naik, Cabai Terus Turun

Kondisi ini menandakan pasar masih berada dalam fase penyesuaian setelah fluktuasi harga yang terjadi sejak awal Januari 2026.

Harga beras kembali menjadi sorotan utama. Hampir seluruh segmen kualitas mengalami kenaikan cukup signifikan dibandingkan 15 Januari 2026.

Beras kualitas bawah I tercatat naik menjadi Rp15.500 per kilogram, sementara kualitas bawah II mencapai Rp15.200 per kilogram. 

Kenaikan juga terjadi pada beras kualitas medium, di mana medium I naik ke Rp17.050 per kilogram dan medium II menjadi Rp16.550 per kilogram.

Pada segmen premium, harga beras kualitas super I tercatat Rp18.100 per kilogram, sedangkan super II mencapai Rp17.600 per kilogram. 

Harga bumbu dapur utama turut mengalami lonjakan. Bawang merah ukuran sedang tercatat naik menjadi Rp54.600 per kilogram.

Baca Juga: Harga Emas Jumat 16 Januari 2026: Galeri24 Stabil, UBS Turun Tipis Hari Ini

Sementara itu, bawang putih ukuran sedang juga menguat ke level Rp45.050 per kilogram.

Berbeda dengan beras dan bawang, pergerakan harga cabai justru menunjukkan arah yang beragam. 

Penulis : Rizky L Pratama Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV