GenPI.co - Buah kiwi tidak hanya segar dan manis, tetapi juga kaya vitamin C, serat, serta antioksidan.
Kamu bisa menikmati kiwi yang matang sempurna, tetap segar, dan siap diolah menjadi berbagai hidangan sehat.
Dilansir Health, berikut beberapa tips menyimpan dan mengolah buah kiwi.
1. Simpan di lemari esJika kiwi masih mentah dan tidak segera dikonsumsi, simpan di lemari es.
Buah biasanya akan matang dalam 5-7 hari.
Kiwi yang sudah matang juga bisa tetap disimpan di lemari es untuk menjaga kesegarannya.
2. Biarkan matang di suhu ruanganJika ingin mempercepat pematangan, letakkan kiwi di suhu kamar dan jauhkan dari sinar matahari langsung.
Kiwi yang masih keras akan menjadi lebih lunak setelah beberapa hari di meja dapur.
3. Gunakan kantong kertasUntuk pematangan lebih cepat, masukkan kiwi ke dalam kantong kertas bersama apel atau pisang.
Gas etilen alami dari buah-buahan tersebut membantu kiwi matang lebih cepat, bahkan bisa hanya dalam semalam.
4. Tambahkan ke hidangan sehatKiwi cocok dicampurkan ke dalam smoothie, yogurt, dan granola.
Kiwi juga bisa diolah menjadi salsa, selai, dan olesan.
5. Masak dengan hati-hatiJika kiwi digunakan dalam masakan pedas atau panas, tambahkan buah di tahap akhir memasak.
Cara itu menjaga warna hijau cerah tetap menarik. (*)
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
