Rekomendasi 7 Kuliner Khas Medan yang Layak Dicoba Saat Liburan

Grid.ID - Medan kerap masuk daftar kota yang menarik untuk dikunjungi, terutama bagi masyarakat Pulau Jawa yang ingin merasakan suasana berbeda.

Selain karakter kotanya yang hidup, Medan dikenal punya ragam kuliner yang kuat dan mudah meninggalkan kesan, bahkan bagi mereka yang baru pertama kali datang.

Perjalanan menuju Medan juga relatif fleksibel. Selain jalur udara, perjalanan darat masih menjadi pilihan sebagian orang, seiring banyaknya opsi tiket bus Jakarta–Medan yang tersedia di platform pembelian tiket online seperti Traveloka.

Setelah sampai, urusan makan biasanya langsung jadi agenda utama, karena banyak hidangan khas Medan yang namanya sudah akrab di telinga.

Berikut sejumlah kuliner khas Medan yang wajib masuk daftar jelajah kuliner untuk dicoba.

1. Soto Medan Soto Medan dikenal dengan kuah santannya yang kental dan gurih. Berbeda dari soto berkuah bening, sajian ini biasanya berisi ayam atau daging sapi, bihun, telur, serta perkedel.

Soto Medan mudah ditemukan di berbagai rumah makan dan kerap menjadi pilihan sarapan atau makan siang.

2. Bika Ambon Bika Ambon menjadi salah satu kuliner yang paling lekat dengan Medan. Teksturnya kenyal dengan aroma pandan yang khas.

Meski namanya mengandung kata Ambon, kue ini justru berasal dari Medan dan sering dibeli sebagai oleh-oleh karena rasanya yang mudah diterima.

3. Nasi Goreng Medan Nasi Goreng Medan menawarkan cita rasa yang lebih kaya bumbu dengan sentuhan pedas. Isinya beragam, mulai dari ayam, udang, hingga daging sapi, dilengkapi telur dan acar.

Sajian ini cocok dinikmati kapan saja dan memberi pengalaman rasa yang sedikit berbeda dari nasi goreng rumahan.

4. Rendang Sapi Medan Rendang Sapi Medan memiliki karakter rasa yang lebih tajam dan pedas. Tekstur kuahnya cenderung kental dengan rempah yang terasa kuat.

Hidangan ini banyak ditemui di rumah makan yang menyajikan masakan Minang di Medan.

5. Daging Babi Sambal Batak Hidangan ini mencerminkan karakter kuliner Batak yang berani.

Daging babi dimasak dengan sambal berbahan cabai dan rempah-rempah, menghasilkan rasa pedas yang kuat. Menu ini tersedia di tempat makan tertentu yang menyajikan masakan khas Batak.

6. Tahu Tempe Pongko Sebagai camilan, Tahu Tempe Pongko cukup populer di kalangan warga lokal. Tahu dan tempe dibalut adonan tepung, digoreng hingga renyah, lalu disajikan bersama sambal kecap atau sambal tomat. Cocok dinikmati saat bersantai.

7. Gulai Ikan Asam Pedas Gulai ini menggunakan ikan, biasanya tenggiri atau kakap, yang dimasak dalam kuah asam pedas berbahan asam jawa dan cabai.

Rasanya segar dengan perpaduan asam dan pedas yang seimbang, dan umum disantap bersama nasi putih.

Dengan ragam kuliner yang kuat dan latar budaya yang beragam, kota ini bisa menjadi pilihan tujuan yang pas untuk menikmati suasana baru sekaligus eksplorasi rasa.

Jika kamu berencana untuk menikmati kuliner Medan, pastikan untuk memanfaatkan tiket bus Jakarta-Medan yang dapat dipesan melalui Traveloka untuk perjalanan yang nyaman dan praktis.

Artikel Asli