HARIAN FAJAR, MAKASSAR – Asosiasi Pengusaha dan Pengelola Dapur Makan Bergizi Gratis Indonesia (APPMBGI) mengukuhkan pengurus DPD I Sulsel, di Four Points Hotel Makassar, Sabtu, 17 Januari.
Ketua Umum APPMBGI, Abdul Rivai Ras menyampaikan, asosiasi ini merupakan wadah kolaborasi nasional yang mempertemukan para pengusaha serta pengelola dapur, dalam upaya mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas pemerintah.
“Asosiasi ini merupakan wadah yang menampung pelaku usaha dan pengelola dapur MBG, sebuah organisasi kolaborasi pengusaha supporting dalam konteks investor, supplier, kontraktor, konsultan dan komunitas peneliti. Jadi pengelola dapur yang dihadapkan pada rantai pasokan dan suplai makanan, kita pertemukan dalam organisasi ini,” terangnya.
Rivai menegaskan, APPMBGI juga sebagai wadah penyedia standar operasional yang kini sudah ada 30 ribu pengusaha dapur. Harapannya, melalui dapur makan gratis bergizi gratis, menjadi kekuatan besar untuk mengawal perekonomian nasional dan mengawal kesehatan masyarakat serta masa depan anak bangsa.
“Diharapkan agar anggota APPMBGI menjadi sesuatu kekuatan besar untuk mengawal perekonomian nasional, mengawal kesehatan masyarakat dan masa depan anak bangsa dan sekaligus menjaga kesinambungan usaha usaha yang sudah terbangun, tinggal nanti akan beroperasi secara alamiah di dalam setiap perkumpulan atau usaha yang dilakukan bisa produktif,” harapnya.
Dia juga meminta setiap DPD APPMBI di seluruh Indonesia untuk dapat meningkatkan dan mendorong kualitas tata kelola dapur MBG, menjamin keamanan pangan, serta memperkuat ekosistem kerja sama antara pengusaha, pengelola dapur, dan pemangku kepentingan lainnya.
“Setiap DPD APPMBI seluruh Indonesia harus mampu mandiri, meningkatkan dan mendorong kualitas tata kelola dapur MBG, menjamin keamanan pangan, serta memperkuat ekosistem kerja sama antara pengusaha, pengelola dapur, dan pemangku APPMBGI guna terpenuhinya gizi masyarakat Indonesia secara menyeluruh,” pintanya.
Formatur Ketua DPD I APPMBGI Sulsel, Muh. Imran Yusuf menyampaikan optimisme yang tinggi untuk memperkuat ekosistem Program Makan Bergizi Gratis di Sulsel dan berkontribusi pada peningkatan kualitas gizi.
“Langkah pertama yang Kami lakukan usai pengukuhan ini, yaitu melakukan konsolidasi dan menginventarisir apa yang kita butuhkan, APPMGI Sulsel tentu optimis sebagai langkah untuk memperkuat ekosistem Program Makan Bergizi Gratis di Sulsel yang pastinya berkontribusi pada peningkatan kualitas gizi,” jelasnya
Kata dia, saat ini sudah ada 50 pengelola dapur yang bergabung bersama mereka. “Saat ini, sudah ada 50 pengelola dapur MBG di Sulsel yang bergabung di APPMBGI dan kedepannya, melalui konsolidasi akan terus kita tingkatkan,” tambahnya. (wid)
