Jakarta, CNBC Indonesia - Pisang dan anggur merupakan buah-buahan yang sama-sama kaya akan antioksidan, kalium, dan banyak vitamin lainnya.
Meski demikian, pisang memiliki kandungan kalium, vitamin C, dan kalori yang lebih tinggi daripada anggur, tetapi setiap buah memiliki kombinasi antioksidan yang berbeda.
Perbandingan Kandungan Antioksidan Pisang dan Anggur
Mengutip Very Well, antioksidan adalah zat yang secara alami terdapat dalam banyak buah dan sayuran, termasuk pisang dan anggur. Antioksidan menetralkan molekul radikal bebas yang merusak yang dapat membahayakan sel dan berkontribusi pada peradangan, kanker, dan penyakit kronis.
Antioksidan dalam pisang dan anggur meliputi:
- Anggur: Resveratrol, quercetin, kaempferol, catechin, epicatechin, dan anthocyanin
- Pisang: Polifenol, flavonoid, asam palmitat, asam linoleat, asam oleat, campesterol, stigmasterol6
Perlu diketahui, berbagai jenis anggur memiliki kombinasi antioksidan yang berbeda. Pisang pada tingkat kematangan yang berbeda juga memiliki profil antioksidan yang berbeda.
Berapa Banyak Kalium dalam Pisang dan Anggur
Anggur dan pisang masing-masing menyediakan kalium bagi tubuh Anda. Namun, pisang memiliki sekitar dua kali lipat kalium per cangkir dibandingkan anggur.
Kalium dalam Anggur dan Pisang
- Pisang - 537 mg
- Anggur hijau - 218,1 mg
- Anggur merah - 229,4 mg
Fungsi kalium dalam tubuh Anda meliputi:
- Menjaga stabilitas sel saraf
- Mendukung pembentukan dan kekuatan tulang
- Memfasilitasi fungsi jantung
- Memungkinkan pergerakan otot
- Mengatur tekanan darah
(hsy/hsy)
