Mengenal Cereulide yang Bikin Nestle Tarik Susu Formula Bayi di Berbagai Negara di Dunia

Ilustrasi susu formula bayi atau balita. (Sumber: Envato/stevanovicigor)

JAKARTA, KOMPAS.TV - Nestle menarik sejumlah produk susu formula bayi yang beredar di 49 negara setelah ditemukan potensi kontaminasi racun bernama cereulide.

Produk yang ditarik mencakup beberapa merek ternama, seperti SMA, BEBA, dan NAN, yang selama ini dikenal luas di pasar global.

Proses penarikan produk tersebut telah dimulai sejak Desember 2025 sebagai langkah pencegahan dan kehati-hatian perusahaan.

Pihak Nestle menegaskan, hingga saat ini belum ada laporan kasus penyakit yang terkonfirmasi akibat konsumsi produk terkait, sehingga penarikan dilakukan semata-mata untuk memastikan keamanan konsumen.

Melalui laman resminya, Nestle juga menyampaikan keberadaan cereulide dalam produk mereka tergolong sangat jarang.

Perusahaan telah melakukan pengujian menyeluruh terhadap seluruh minyak asam arakidonat (ARA) serta campuran terkait yang digunakan dalam formula bayi.

Baca Juga: Gaza Kekurangan Susu Formula di Tengah Blokade Israel, Bayi Tinggal Tulang Berbungkus Kulit

Lantas, apa sebenarnya cereulide hingga membuat Nestle menarik produk susu formula bayi di puluhan negara?

Apa Itu Cereulide?

Melansir laman Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat, cereulide merupakan racun yang dihasilkan oleh strain tertentu dari bakteri Bacillus cereus.

Bakteri ini dikenal sebagai salah satu penyebab keracunan makanan, terutama tipe emetik atau muntah.

Gejala biasanya muncul cepat, bahkan dalam waktu kurang dari lima jam. Durasi keluhan umumnya berlangsung antara 6 hingga 24 jam.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV